名古屋市民です。エビフライをえびふりゃーなんて言わないし名物でもない

エビフライが名古屋名物ではないとバレてしまったようです。

名古屋に４０年以上住んでいますが、エビフライをえびふりゃーというのを聞いたことがありません。
タモリさんがなにかの番組で行ったことで、広まったとされています。
エビフリャーはいわないけど、「おみゃー」っていう人はたまに見かけます。
河村市長は、正常な名古屋弁を喋っていないと思います。

幼稚園児の子供がおばあちゃんの影響で名古屋弁しゃべっているなと思う言い回しをあげてみます。

ちなみにじゃんだらりんといって、語尾がじゃん、だら、りん、となるのは名古屋弁ではありません。
三河弁といって、愛知県の東部の方言です。
また、名古屋というとこ、名古屋の「や」にアクセントがついていたら、岐阜の人です。
名古屋市とか名古屋駅と発音するときと同じ発音です。
名古屋市民は、名古屋というとき、「な」にアクセントがついています。

自分自身が使う言葉で名古屋弁だと思う言い回しをあげてみます。

エビフライが名古屋名物だと言われていますが、特に名物でも無いと思います。
エビフライ自体は好きだし、家庭でも食卓にでてきたことはありますが、
特殊なものではないです。

味噌カツとか味噌煮込みうどん、きしめん、ひつまぶしなどは他の地域とは少しは違うメニューなのかなとおもいます。
これらのものは、食べるために飲食店でに行ったことがありますが、エビフライを食べるために飲食店に行くことはありません。
たまたま、ランチにエビフライがあったとかいう程度のことでしか選択しません。
おそらく多くの名古屋市民がエビフライを名物だと認識していないと思います。

個人的には、店舗で食べる殻が分厚いエビフライより、自分で作った卵黄とパン粉だけつけて揚げたエビフライに、ケチャップと濃い口ソースを混ぜたものプラスレモンを書けて食べるのがすきです。

名古屋だけのものと言って思い浮かぶのは、たませんです。
たませんは家庭でも昔からよくつくって食べていました。
たませんで繁盛している駄菓子屋の店長に聞いてみたら、たませんは名古屋とその周辺しか無いものだと言っていました。
確かに言われてみれば、他の地方で見たこと無いし、昔たくさんあった駄菓子屋ではたいていあったし、名物と呼べるものだと思います。

台湾ラーメンに関しても、ずっと台湾のものだと思っていたのですが、おとなになって名古屋発祥と言われていることを知りました。
これは、確かに２０年以上前から、よく食べたくなるので名古屋市民のソウルフードのようなものだと思います。
ラーメンと言えば、名古屋ではなく一宮発祥ですが、ベトコンラーメンが癖になります。
「名古屋メシといえば」というキーワードで検索したら、台湾まぜそばが５位に出てきましたが、台湾まぜそばに関してはまったく思い入れがありません。

手羽先は、他の地方と違うのかどうかよくわかりません。
どこに行ってもあるような印象です。